Открытые вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления;
- соблюдение санитарных норм;
- Контроль качества выхода блюд;
- Составление и корректировка технологических карт;
- Соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности;
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- Проведение инвентаризаций;
- Ведение документации (бракеражный журнал, акты списания и тд).
- Обязательный опыт работы в итальянских ресторанах от 3-ех лет на позиции су-шефа;
- Наличие медицинской книжки
- Стабильный доход всегда вовремя;
- Социальный пакет: оформление по ТК РФ; бесплатное питание, качественная и удобная форма за счет компании;
- Возможность карьерного роста
Обязанности:
- Знание итальянских базовых десертов;
- Знание холодного цеха;
- Изготовление блюд согласно технологическим картам;
- Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм;
- Контроль качества приготавливаемой продукции;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, маркировка. товарное соседство);
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Опыт работы в итальянских ресторанах от 3 лет (обязательно);
- Умение работать по технологическим картам;
- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;
- Трудолюбие, ответственность и честность;
- Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.
- Стабильный доход всегда вовремя;
- Социальный пакет: оформление по ТК РФ; бесплатное питание, качественная и удобная форма за счет компании.
Обязанности:
- Изготовление блюд согласно технологическим картам;
- Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм;
- Контроль качества приготавливаемой продукции;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка. товарное соседство);
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Опыт работы в итальянских ресторанах от 3 лет ( обязательно )
- Умение работать по технологическим картам
- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать
- Трудолюбие, ответственность и честность;
- Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка
- Стабильный доход всегда вовремя;
- Социальный пакет: оформление по ТК РФ; бесплатное питание, качественная и удобная форма за счет компании
Обязанности:
- Подготовка рабочего места, инвентаря к работе, уборка рабочего места после завершения рабочей смены;
- Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
- Соблюдение правил сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд;
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и требований охраны труда;
- Опыт работы с хлебом и приготовление разных видов хлеба;
- Опыт работы с тестом на пасты;
- Опыт работы поваром от 3-ех лет;
- Наличие личной медицинской книжки
- Стабильный доход всегда вовремя;
- Социальный пакет: оформление по ТК РФ; бесплатное питание, качественная и удобная форма за счет компании.